קופסאות מזון מהיר חד פעמיות עברו מקופסאות אוכל קצף לקופסאות אוכל ידידותיות לסביבה. קופסאות האוכל המקוריות מוקצף בוטלו מכיוון שלא היו עמידות לטמפרטורות גבוהות ותהליך הייצור גרם לפגיעה בסביבה. מחליפים קופסאות אוכל מפלסטיק, קופסאות אוכל מנייר, קופסאות אוכל מעץ וקופסאות אוכל מתכלות. וכו' ביניהם, לפלסטיק יש מאפיינים של רעילות נמוכה, נקודת התכה גבוהה, פלסטיות חזקה, ייצור קל ועלות נמוכה יחסית, כך שהוא הפך לחומר המרכזי לייצור קופסאות מזון מהיר חד פעמיות.
אז למה כדאי לשים לב כשמשתמשים בקופסאות אוכל חד פעמיות? תן לי לספר לך על זה למטה:
1. שימו לב לטמפרטורות השימוש בקופסאות אוכל מחומרים שונים. קופסאות ארוחת צהריים עשויות PP בעלות טמפרטורת הפעלה גבוהה יותר וניתן להכיל בהן ארוחות חמות ומנות. קופסאות אוכל עשויות PS קשות וקל לשבור. הם מתחילים להתרכך כאשר טמפרטורת ההפעלה מגיעה ל-75 מעלות. יש לקרר את האוכל לטמפרטורת החדר לפני הכנסתו לקופסת האוכל של PS. השתדלו לא לחמם את המזון במיקרוגל עם הקופסה כתכונות הטמפרטורה הנמוכה שלו טוב מאוד להחזקת מזון בקירור.
2. למרכיבי מזון שונים יש דרישות לקופסאות ארוחה. מזונות עם תכולת שומן וסוכר גבוהה אינם מתאימים לאריזה בקופסאות אוכל מכיוון שנקודת הרתיחה של השמן חורגת בקלות ממגבלת עמידות החום של פלסטיק. שמן, סוכר במזון, חומרי פלסטיק וחומרים כימיים אחרים בקופסאות אוכל הם כולם חומר אורגני. על פי תנאים דומים, בשל עקרון הפירוק, עלולות להתרחש תגובות כימיות עם קופסאות האוכל, מה שמציב סיכונים פוטנציאליים לבריאות הציבור ולבטיחות המזון.
